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ふぁみりーぱーてぃー☆

主婦の 自由 気ままな ライフスタイル☆育児のこと グルメのこと 映画やマンガのこと☆

長崎県産天然ブリのアラで、ブリ大根を作りました☆

ででん!!スーパーでブリのアラが安く売っていたので買っちゃいました~!

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こんだけ入って298円?!安い!!

これ東京で買ったら、アラでも400円くらいはしますよ!

東京に住んでいる頃は、ブリを食べたくても高いので我慢していましたw

 

私、魚のアラって好きなんですよね。お寿司屋さんのアラ汁とか大好きです♪

 

そもそも「アラ」って何??

アラ(粗)は魚を刺身や切り身でおろしたあとに出る、頭やエラ、骨に残っている魚肉なんかをまとめて「アラ」っていうんですよ~

私は目玉のゼラチンとか大好物ですw

 

 

ではブリ大根作り、スタート!

①まず大根を切って、お米のとぎ汁で下茹でします。

なんでとぎ汁??

それはですね!

ただのお水よりもお米のとぎ汁で茹でるほうが、大根のえぐみや臭いを取り除いてくれて、大根のうまみもアップするそうです。

 

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10分くらい茹でて、やわらかくなったらザルにあげて軽く洗って下さい。

洗った後はキッチンペーパーで水気を取ります。

 

 

②大根を下茹でしたあとのとぎ汁で、ブリも湯通しします。

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さっと色が変わればOKです。

ブリも大根と同じように軽く洗って水気を取っておきます。

 

 

③鍋に調味料、ブリ、大根をぶち込みます。

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醤油

みりん

砂糖

粉末だし

しょうが

これらを己のフィーリングで鍋にぶち込みます。

てきとーでごめんなさいw

でも私いつも料理する時の味付けってフィーリングなんですよ~!

めんどくさがりなんで、いちいち分量を正確に量るのが嫌いなんですw

あ!ぶち込んだ後は味見をちゃんとして下さいね!念のためw

 

調味料を入れて火にかけ煮立ってきたら、ブリと大根もぶち込みます。

 

 

④落し蓋をして中火で20~30分、煮汁が1/3になるまで煮ます。

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落し蓋がなかったのでアルミホイルで代用しました~

 

 

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だいぶ煮汁も減ってきて、あともう少し~

大根がいい色になってます♪

 

 

⑤ブリのアラで作ったブリ大根の完成~☆

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美味しくできました~~♪

主人も喜んで食べてくれたのでよかったです☆

 

ブリの切り身だとお値段が高いから、ブリ大根を作りたいなと思ってもちょっと気が引けてしまいますが、

ブリのアラでも十分に美味しいブリ大根を作ることができます♪

まぁ骨は多いですけどね!w

でも切り身だけじゃ味わえない部位もあるので、興味を持たれた方はぜひブリのアラで作ってみてはどうでしょう♪

産後トラブルで一番つらかったこと。それは「痔」でした。

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こんばんは。痔マスター・ヂェーンです。

痔マスターなんかになりたくないですけど、なっちゃってるからしょうがないですw

そうです、私はです。

産後この痔で私はどれだけ痛み、苦しみと戦い続けたか。。まだその戦いは終わっていません。

今もまだ痔と戦い続けています。この戦いを終わらせるには、手術しかないんです。なんてこった。

 

元々私の肛門ちゃまにはおイボさまがいらしたのですがw

産後はひどい便秘になり、それにより新たに切れ痔になったのです。ジーザス。

ひどい便秘になった理由は、帝王切開での出産だった為、麻酔で腸の活動を停止させたことで便秘になりました。

 

産後に便秘になりやすいママさんは多いと思います。

母乳で水分をたくさん奪われるので、かなり水分量を補給しないと便秘になってしまいます。

私も気をつけてたくさん水を飲んでいたんですが、それでも3日、4日と出ませんでした。。

そして出ても便が硬いので切れる切れる!!泣

 

これから出産を控えているママさんが、痔で苦しむことがないように!少しでも役に立てればいいなと思い、これから痔について書いていきますね。

 

痔の種類

①痔核(いぼ痔)

内痔核

[状態]
痔核は、直腸の下や肛門にある静脈を含めて肛門を閉じる役割をするクッション部分がうっ血してふくらんだもの。この痔核が歯状線より内側にできたものを内痔核といいます。
[原因]
痔核は、痔の中で一番多く見られます。便秘やトイレ時間が長くて排便時のいきみが強い、長時間同じ姿勢をとる、妊娠や出産がきっかけで起こりやすくなります。
[症状]
痛みはほとんどなく、排便時に出血したり、肛門から脱出して気がつくケースが多いよう。肛門から脱出したときには、肛門から飛び出してくる感じや異物感があります。
[進行すると・・・]
脱出しても排便が終われば戻る状態から、進行すると、常に痔核が脱出して指で押さなければ戻らなくなります。最終的には指で押しても戻らなくなります。

外痔核

[状態]
肛門の歯状線より外側にできたものをいいます。肛門の外側に血まめができた状態で、血栓性外痔核といいます。
[原因]
便秘や下痢、アルコールや辛いものの摂り過ぎ、長時間歩き回ることや座りっぱなしのことが多い、冷え、ストレスなど。
[症状]
腫れて激しく痛むことが多いのですが、出血は少ないです。

②裂肛(切れ痔)

[状態]
肛門の皮膚が切れたり裂けた状態。
[原因]
便秘などによって、硬い便を無理に出そうとしてその刺激で切れることが多いのですが、慢性的な下痢による炎症として起こることも。便秘がちな女性に多く見られます。
[症状]
排便時に激しい痛みと出血があります。排便後もしばらく痛みが続くことも。
[進行すると・・・]
裂肛を繰り返すと、裂け目が深くなって炎症が起き、潰瘍やポリープができて、肛門が狭くなる(肛門狭窄)ことがあります。

③痔ろう(あな痔)

[状態]
歯状線にあるくぼみに大腸菌などが感染すると、炎症が起こり、化膿して膿がたまります。この段階は、まだ肛門周囲膿瘍。この症状が繰り返されることによって、細菌の入り口と膿が皮膚を破って流れ出る部分まで 、1本のトンネルのように貫通します。これが痔瘻です。
[原因]
下痢やストレスによる免疫力の低下など。肛門括約筋の強い男性にやや多い傾向があります。
[症状]
肛門の周囲の皮膚が腫れて痛みを伴い、ときには熱が出ることも。痔瘻まで進むと、膿が出て下着が汚れます。痔瘻の治療は手術になります。

 私はなんと、この3つの痔すべてになっておりますので、痔マスターということになるのです!ガッデム!

イボは平気なんですけど、切れ痔と痔ろうにもなってしまった時は本当に痛くて痛くて。。

夜中の授乳でただでさえ寝れないのに、痔の痛みでさらに寝れない日々が続きました。

 

産婦人科が家からすぐ近くだったので、軟膏を貰いましたが、非ステロイドの軟膏の為に効き目はあまりなく、気休め程度でした。。

授乳中はステロイドを使わないほうがいいということを知っておいてくださいね☆

 

 

後悔した最大のミス

今思えば、これをしていればあんなに痔で苦しまずに済んだかもしれない・・!

産婦人科へお薬を貰いに行った時、軟膏だけでなく便をやわらかくするお薬も貰うべきでした。

便秘も続いていて、便も硬いせいで排便をするたびに切れて痛みで苦しんでいました。

この時に、便をやわらかくするお薬を貰って飲んでいたら、痔の進行もだいぶ違ったはずです。

 

非ステロイドの軟膏だけでは良くならず、痛みも悪化するばかりだったので、産婦人科ではなく肛門科の病院へ行きました。

内診がとっても痛くて叫んじゃいました!!

痛すぎて先生に殺意が・・w

 

拷問のような診察を耐え、2種類の軟膏と、便をやわらかくするお薬をしっかりと貰いました!!

水分もしっかりと摂るようにし、食物繊維も多く摂るようにしました。母乳にもいいですからね☆

 

だかしかし。時すでに遅し。

 

私の肛門ちゃまはすでに瀕死の状態だったので、悶絶するような痛みはなくなったけれど、常に肛門ちゃまには痛みという「お友達」が寄り添っておりました・・w

 

今現在も排便後は肛門ちゃまが悲鳴をあげます。出血もします。

でもあの時ほどの痛みはもうありません。

ただ、排便するたびに出血と痛みを伴う生活を続けていくのは嫌なので、息子が卒乳をしたら手術をしようと考えていますw

 

 

これから出産されるママさんへ

産後トラブルは他にもいろいろとあるかと思いますが、痔も恐ろしいということを覚えておいてもらいたいです。

痛い思いをしてほしくないので、水分補給や食物繊維をしっかりと摂りましょう。

もし便秘だと感じた際は、病院で便をやわらかくするお薬をすぐに貰って下さい。

痔になってしまった場合は恥ずかしいかと思いますが、悪化する前に必ず病院へ行くことをおすすめします。

 

痔をなめたらあかんぜよ!!以上です!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なぜおケツをかいたあとに臭いをかぐのか??

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うちの主人、ここ最近おケツをかいては臭いを嗅ぐという行動を頻繁にしておるんです。

しかもおケツのどこを?って言うと・・をかいてるんですよね。ダイレクト!!w

なんか痒いらしいんですよ~。たぶん痔なんだと思うんですよね。

主人もついに痔の仲間入りをしたようで・・あ!私も痔ですけどなにか!

私の痔についてはまた後日じっくりとブログに書こうかと思うので、しばしお待ちをw

 

まぁ痒いならかきたくなるのは分かるんですが、なぜかいたあとに、おケツの穴に触れた指を嗅ぐのか???

 

主人はそれだけじゃなくて、脇を触った手も嗅ぐんですよね!

かいでは「くさっ!」って言ってます。それを繰り返してます。アホなんでしょうか。w

 

私なりに考えてみました(考えんでいいでしょw)

 

人は臭いものほどニオイをかぎたくなる?

私もたまーにですけど、「これ絶対臭いよなぁ~どんなニオイしてるんだろう~嗅いでみようかなぁ」ってなる時があります。

そしてかいで「くさっ!」てなって満足します。w

意外と誰にでもある現象なんじゃないでしょうか?

 

きっと好奇心ですね!そして冒険心! 

これだけ聞くとなんだかとってもかっこいいけれど・・

「臭いニオイを嗅ぐのは好奇心冒険心となると、なんにもかっこよくないですねww

 

彼氏彼女のちょっと臭いニオイが好きだという人もいるんじゃないでしょうか?

私は主人のちょっと汗ばんだニオイとか意外と好きですけれどw

あと、こうやって主人の臭いニオイを嗅げるのは自分だけの特典みたいな感じで得した気分になりますかねw

 

あれ?これちょっと変態よりですか??

そんなことはないですよねー!私と同じように感じる人はほかにもいると思いますもんー!言えないだけで!w

 

でもこれって、自分が好いている人でないと無理だと思います。

好いてる人の、ちょっと臭いニオイくらいならかげます。むしろ嗅がせてください。

 

だけれど、どーでもいい興味のない輩の臭いニオイを嗅げるか?

 

もちろん、嗅げません。むしろそんな臭いニオイを放ちやがって迷惑だ。

と思っちゃうでしょうね☆

 

どうでもいい話しをしてしまいましたww

ブログ書こうとしている時に、主人がおケツかいてニオイを嗅いでる姿が目に入ったのでつい♪

それではみなさんいい夢を☆w

 

 

 

 

こどもの日は、長崎カステラ老舗「松翁軒」の【鯉カステラ】でお祝いしました。

今日はこどもの日でしたね☆

息子も1歳4ヶ月になり、元気にすくすくと成長してくれています♪

これからも無事に成長していくことを願い、家族でお祝いをしました☆

 

昨日のうちに、長崎カステラの元祖「松翁軒 本店」へ行き、お目当ての鯉カステラを購入してきました。

 

長崎カステラ元祖「松翁軒 本店」

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本店は公会堂のすぐ目の前にありました。

他にも長崎市内では観光道り店、アミュプラザ店、大浦店があるそうです。

せっかくなので本店に行きました♪

 

注文をして待っている間に、試食のカステラを2種類とお茶を出してくれました!

写真撮り忘れちゃいました!

オーソドックスのカステラと、チョコラーテというチョコ味のカステラでした。

初めて食べた松翁軒のカステラ・・・

 

美味!!!!!

 

ふわふわ~♪しかもしっとりとしていて、パサつき感がまったくありませんでした!

 

カステラって~、ちょっとパサパサする~

 

というイメージを覆すほどのしっとり感!!! しっとり感!!!

しかもチョコラーテがとっても美味しかったです~~~~~~っっ!!

 

無事に鯉カステラを購入でき、今日の夕飯後にいただきました♪

 

 

見た目も可愛い、鯉カステラ☆

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ちゃっかり包んでもらいました~

 

ぺりぺり~

 

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兜ののし紙かっこいいですね~っ

 

ぱかっっ

 

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ぺらっ

 

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可愛いですね~~♪

息子も見て喜んでました♪

 

青い鯉のぼりのほうをいただいちゃいましょう!

 

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なんと!!

カステラも鯉のぼりのデザインが施されておるじゃあないですか!!可愛い!!

可愛いけど食べちゃうもんね!!

 

真っ二つに

 

ぱかっっ!

 

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うほい!!

見えますか?中につぶあんが入ってますよ~!あんこ大好き~!

 

ん??白いものもあるぞ??

 

これは・・・

 

 

 

餅だぜよ!!!

 

あんことお餅が入ってるなんて贅沢カステラ~~♪

しかも皮部分のカステラととってもマッチするんです・・やばい美味しいです。

甘そうだと思われるかもしれませんが、ちょうどいい甘さ!!

まったくくどくありません!!

あ、食べる際は緑茶を♪w

 

大きさはたい焼きよりひと回り小さくて、これがベストサイズ!

 

息子はなぜかご機嫌ナナメで食べなかったので、私が全部いただきましたw

 

実は鯉カステラのほかにも買ったものがあります!

 

長崎ギヤマンジュレ・みつまめゼリー・

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こちらも美味しそうだったのでついつい購入しちゃいました♪

 

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このように紙袋に入れてくれました。

 

お皿に出して食べたほうが美味しいだろうと思い、せいや!!

 

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ぷるぷる~~

いただきま~~す♪

 

 

ああ・・美味しい・・

 

松翁軒さん・・美味しいのはカステラだけじゃないですね。さすがっす。

 

お腹もココロも満たしてくれた松翁軒さんに感謝です☆

今度はチョコラーテを買いに行こうかと思います♪

 

www.shooken.com

 

長崎の隠れ名物?!坂本龍馬のラテアートを楽しめる【ATTIC(アティック)】出島ワーフ

私はコーヒーが好きなので、よくカフェ巡りをしています。

最近では可愛い手の込んだラテアートをしてくれるお店も増えていますね。

東京でもいろいろとカフェを巡り、可愛いラテアートのものを見てきましたが、今まで出会ったことのないラテアートと巡り合ってしまいました・・

 

今日はそのラテアートをいただけるお店を紹介しますね!

 

 

ATTIC(アティック)長崎出島ワーフ

まず、出島ワーフってなんぞや??

と思われるかと思いますので簡単に紹介しますね☆

 

 http://dejimawharf.com/bd/files/001.jpg長崎港周辺のベイエリアを占める複合商業施設「出島ワーフ」。

和食、洋食、中華料理やイタリアンの飲食店をはじめ、美容室、アウトドアショップなど個性豊かなショップが並んでいます。

 

 

ここの1階にATTIC(アティック)というオシャレなカフェがあります。

http://umakamon-n.jp/item/attic_01.jpg

テラス席もあるので海や長崎の美しい景色を眺めながらカフェタイムを楽しむことができます♪

 

まだ夜には行ったことはないんですが、夜景が綺麗だそうです♪

https://retrip.s3.amazonaws.com/article/8264/images/8264721225d5-c5b0-4c0e-9e4c-3f30b7b37d65_m.jpg

 

 アルコールもあるので、この夜景を見ながらお酒を飲むのもいいですのぉ!

 

 

ではそろそろ本題の龍馬ラテアートにいってみましょう!

 

 

ラテアートで感じる、長崎の歴史

ででん!!

これだぜよ!!

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竜馬カプチーノ

 

きゃあ~~龍馬~~~っっ

なんだか渋さが出てますよね!w

飲むのがもったいなくて、なかなか飲めませんでしたが、ちゃんと美味しくいただきましたw

 

一緒に頼んだアップルパイが、これまた美味しかったです~♪もう一度食べたい♪

 

龍馬のほかにも、岩崎弥太郎のラテアートやハートなどいろいろあるそうです。

 

ん??岩崎弥太郎って・・・ダレ???

 

はい!調べました!

 

岩崎弥太郎・・三菱財閥の創業者で初代総師。

 

だそうです!長崎は三菱が有名ですからね。なるほど!

 

竜馬好きの方、弥太郎好きの方は記念にラテアートをいただいてみるのはどうでしょうか♪

私も今度は夜に行ってみようかと思います☆

attic-coffee.com

 

 

 

 

長崎市のオシャレで美味しいカフェを発見☆眼鏡橋近くにある、隠れ家的カフェ【一花五葉(いちかごよう)】

長崎には美味しいものが多いと聞いていましたが、本当に多いです!

オシャレなカフェもたくさんあるようで、その中で気になった一花五葉(いちかごよう)という眼鏡橋近くにあるカフェに行ってきました♪

 

でもカフェの前に、まずは眼鏡橋!

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綺麗に眼鏡の形になってます~♪

この眼鏡橋のあるところに、触ると幸せになれるというハートの石があります。

が、今回は探しませんでしたw

もしこれから眼鏡橋に行かれる方は是非触ってみてくださいw

 

眼鏡橋を見たあとは、浜の町のアーケード方面へ進んでいきます。

 

一花五葉に到着!

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いい感じですね♪私こういう雰囲気のお店好きです♪

 

店内もオシャレで落ち着いた雰囲気でした。

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まずは一息。

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エスプレッソ シングル 450円

 

飲みやすくホッとするお味でした。

 

お次はスイーツ!これを食べにきたんです!

 

絶品スイーツ!!

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ごよう餅~アイスと焼きりんご添え~

 

ごよう餅は、一花五葉オリジナルのおやきだそうです。

食べた時、あまりの美味しさに衝撃が走りました・・!!!

東京にいる頃にもいろいろと美味しいスイーツを食べましたが、これはかなり美味しい!!!!それに初めてです!こんなスイーツ!

 

ごよう餅はふわっとしているけれど弾力があり、中にはメープルシナモンが入っていてこれがたまらなく美味しい・・

付け合せのアイスと焼きりんごを一緒に食べるのもまた美味!!

和と洋がコラボした、とっても美味しいスイーツでした!!

 

美味しいのはこれだけではありませんよ~

 

 

絶品ミルク抹茶!

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ミルク抹茶(カプチーノ)

 

私、抹茶が大好きなのですが

このミルク抹茶・・すんごい美味しかったです!!

ちゃんと抹茶の苦味を残しつつも、ミルクのまろやかさと甘さが合い交じり合い・・まさに絶品!!

 

抹茶好きの方には絶対に飲んでもらいたいですね~!

 

メニューには「ごよう餅セット」と記されていて、セットのドリンクがほうじ茶などの日本茶になっているんです。

でも「+150円」でミルク抹茶に変えていただけました♪

 

長崎市内を観光して一休みしようかなと思った際には、オシャレで絶品メニューをいただける一花五葉に行ってみてはどうでしょうか♪

 

retty.me

 

長崎市内に来た際には、行くべき美味しいグルメのお店!!

 

 長崎に移住してきて1ヶ月が経ちました。

だいぶこちらでの生活にも慣れてきて、いろいろと美味しいお店に行って長崎グルメを楽しんでいます♪

GWになり、長崎へ旅行に来ている人も多くいますね。

旅行といえば、グルメは外せません♪

けれどもお店が多くてどこに行ったらいいのやら・・悩んじゃいますよね。

そこで僭越ながら私がこれまでに行った長崎市内のお店の中で、「本当に美味しかった、いいお店だったと思ったお店だけ」を紹介します。

 

1.宝来軒別館(ちゃんぽん)

長崎といえばちゃんぽん!けれどお店がいっぱいで、どこのちゃんぽんを食べればいいの?!となってしまうかと思います。

そんな時は是非、宝来軒別館へ行ってみて下さい!中華料理店です。

お店は原爆資料館のすぐ近くなので、資料館に行く前の腹ごしらえで食べてみてもらいたい一品。

資料館後はきっと食欲がなくなっていると思うので・・行く前ですよ!

 

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外観がとっても立派です。

なんだか金運が上がりそうだな。と思ったのは私だけでしょうか?

 

そしてちゃんぽんがこちら!

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 私はこのちゃんぽんを食べるまで、リンガーハットのちゃんぽんしか食べたことがありませんでした。

なので同じような味をイメージしていたのですが・・!

 

とってもお上品なお味じゃないか!!

 

まずスープが美味しい!!海鮮のダシが出ていて、さっぱりとお品のあるお味。

そして具も多くとても食べ応えがあります。キャベツが甘くて美味しい♪

海鮮だけでなくお肉も入っているので、見た目以上にお腹を満たしてくれます!

 

リンガーハットのちゃんぽんしか食べたことがない人、まだちゃんぽんを食べたことがない人は、まずは宝来軒別館のちゃんぽんを食べるべし☆

 

あ。平和公園も近くですよ♪

 

www.horaiken-bekkan.jp

 

 

2.ニッキー・アースティン(トルコライス)

ちゃんぽんに続いて長崎のご当地グルメで人気なのが、トルコライスです。

トルコライスを食べるなら、もうこのお店しかありません!

ニッキー・アースティンのメニューは160種類以上あります。正直、選ぶのが大変ですw

でもどれにしようかと悩むのもまた楽しみ!

チキンカツ、ポークカツなどのフライの種類や、ライスの種類やオムレツ入りやらもういろいろ!!多すぎて覚えてませんよ!w

 食べたメニューも長くて覚えてませんから!w

なので注文をする際は番号で伝えます。

 

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メニュー名・・覚えていませんごめんなさいw

 

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確か・・ドライカレーピラフにチキンカツ、、デミグラスソース、オムレツ、スパゲティ、サラダ

みたいな感じです!確か!

 

ボリュームがすごいです!なのにお値段が安い!800円ほどです!

濃厚なデミグラスソースが食欲をそそります♪

付け合せのサラダがこれまた美味しいんです!野菜もちゃんと食べれるのでバランスもよく、お腹もいっぱい大満足!!

 

美味しい&メニュー豊富なので、何度行っても飽きないお店ですね☆

 

tabelog.com

 

 

3.吉宗(茶碗蒸し・蒸寿し)

浜町にある創業150年の、元祖茶碗蒸しのお店、吉宗(よっそう)。

 

え??

 

茶碗蒸しのお店なんてあるん??!私、茶碗蒸しめっちゃ好きなんですけど!!

 

ってことで大好きな茶碗蒸しをいただいてきました!

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御一人前(茶碗蒸し・蒸寿し揃) 1,350円


!?
 

 

どんぶりに茶碗蒸し!!?

 

こんな茶碗蒸しは初めてです!w

ですが茶碗蒸し好きからしてみれば、これはまさに夢の茶碗蒸し。

有り難くいただきました、えぇ。

 

美味ーーーー!!!

 

とっても優しい味。ふわふわで具もたくさん入っていました♪

茶碗蒸しと一緒にある蒸寿しも美味しかったです!

どちらも優しいお味で私の胃を満たしてくれました♪

 

ちょっとお値段は高めですが、十分に満足できる料理です☆

 

吉宗【公式サイト】|長崎県|長崎市|浜町|茶碗むし|蒸寿し|卓袱料理

 

 

4.福丸(広島お好み焼き)

このお店は主人の妹ちゃんに教えてもらったんですが、これがとっても美味しいお好み焼き店でした!!

このお店は地元人しか知らない穴場かも・・?

 

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福丸肉玉そば(ネギあり)生麺 860円

 

うまーーーい!!!

 

生地はふわふわで、中にある大量のキャベツが甘くしっとり♪

麺がすごく美味しい!!もちもちしていました♪

 

広島お好み焼きって蒸し焼きにしているから、それでこんなにふわふわもちもちのお好み焼きになるのではないでしょうか?

正直・・一般的なお好み焼きより、この広島お好み焼きのほうが私は好きですね!

 

お好み焼きの麺は、生麺、ゆで麺、うどん麺、ちゃんぽん麺から選べます。

次はどれにしようかなぁ~!うどん・・ちゃんぽんもいいなぁ~!お腹が空いてきました・・

 

あ。お好み焼きと一緒に食べた、大分中津からあげも美味しかったです!!

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 中津からあげ(骨なし)6個 600円

 

あつあつジューシー!ハフハフ言いながら食べるべしです!

 

お酒もあるのでお好み焼き、からあげを食べながら1杯やるのもいいかもですね~♪

 

nttbj.itp.ne.jp

 

 

5.麺屋 富貴(らーめん)

実はちゃんぽんだけではなく、らーめんも美味しいお店があるんです。

主人が一押し!思案橋にある、麺屋 富貴(ふうき)

 

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赤丸らーめん(味玉入り)

 

まずはスープから・・

白濁したとんこつベースのスープだけれど、とんこつ臭さはありませんでした。

細かな脂が浮いていて、キラキラきれい・・w

うます!!

こってりしていなくて、さっぱりしすぎてもいない。ちょうどいいあっさりスープ。

麺は九州ならではの細麺でした。

真ん中にある赤いものは辛味ダレです。それを溶かしたスープもまた美味しい。

そして一番私が感動したのは味玉!!

たまごが大好きだからというのもありますがw

半熟でとろとろの味玉にはしっかり味が染み込んでいて、最高に美味しかったです♪

tabelog.com

 

 

ざっと紹介しましたが、これはあくまで私の好みによる見解ですのでw

もし気になったお店があれば、長崎に来られた際には是非立ち寄ってみてください♪

まだまだこれからも美味しいお店を見つけていきたいと思います~